De gastronomie

Caceres

Dernières photos de Merida, hier avant d'aller manger puis dormir...

72 km aujourd'hui avec une variation de température importante puisque je suis passé des 18 degrés de Merida à 6 degrés à Caceres ou je suis arrivé à 19h00.

Je comptais m'arrêter 10 km avant, à Valdesalor, mais le seul endroit pour dormir était dans les bureaux de la mairie, ou dans les vestiaires du stade ( à partir de 20h00 aujourd'hui a cause de l'entraînement....normal ) original !

C'est donc sous la pluie que j'ai continué jusqu'à Cacéres. A la frontale.

Une douche, et ce sera l'heure d'aller dîner, après une visite rapide car je connais déjà cette ville et j'ai mal aux jambes. Les paysages ont été assez spectaculaire aujourd'hui.

La sortie de Merida comme toute les grandes villes a été longue et sur du goudron, puis je suis passé par la retenue d'eau de Proserpina, utilisé déjà à l'époque romaine. 

Puis j'ai traversé Alcuescar, pour arriver à Valdesalor. 

Des tas d'écorces de chêne liege

Le chemin emprunte tantôt des pistes sablonneuses, tantôt l'ancienne voie romaine, empierrée, avec ses bornes militaires et ses ponts romains. 

C'était vraiment des constructions de qualités car même avec la pluie je n'ai jamais eu les pieds mouillés car ces chaussées sont bombées pour faciliter l'écoulement de l'eau

Il me reste 5 jours pour environ 200 km et aller jusqu'à Salamanque, mais de montagne et alors j'irai bien moins vite.

Étapes suivantes....

Mérida

Les chaussures n'ont pas séché, cette unitario car il n'y avait pas de chauffage dans le couvent et c'est donc un peu humide et les pieds au frais que je parti ce matin. Ça n'a pas duré longtemps car j'ai eu assez vite chaud, une fois sorti de Zafra.

Même type de paysage qu'hier, avec de longues lignes droites à travers vignobles et champs d'oliviers. 

Chemin monotone, pas âmes qui vivent, et pas de villages traversés pendant 15 à 20 km. En clair, pas de points d'eau, et pas de ravitaillement possible. J'arrive à faire avec mon 50cl d'eau car ce ne sont pas les grosses chaleurs, été,attends d'arriver à destination pour manger. 

Même dans les villages traversés il n'y a aucune fontaine. C'est une constante depuis Séville.

Dans le village de Torremejia il existe un palais Renaissance qui a comme particularité d'avoir des statues d'origine romaine en marbre qui ont servit à sa construction.

Il y a eu beaucoup de boue et souvent les chaussures collaient au sol.

Durant les 15 derniers Km, j'ai eu 10 km à suivre la nationale 630 et son asphalte. Résultat ce soir un des genoux douloureux.

Merida ou je fais étape ce soir est une ville fantastique avec tout ses vestiges d'époque romaine. Jamais je n'ai vu tant de monuments et aussi bien conservé.

J'ai voulu en visiter le maximum malgré les jambes douloureuses et la fatigue.

Ce soir j'ai voulu me faire "plaisir" et je dormirai au Parador de Merida ou j'ai pu négocier une demi pension pour 88€. Cher, mais repos assuré et douche chaude.

Beaucoup de monde dans les restaurants aujourd'hui, car c'est le jour des roi.mages qui ont apporté les cadeaux aux enfants. Différent qu'en France

J'ai mangé rapidement avant ma visite de la ville, des "migas extremenas" (extremadura) spécialité locale,réalisée base de mie de pain, de pimienton de la Vera ( poivron au goût plus ou moins fumé et piquant) , et de tocino (lard de porc iberico), tout ça sauté dans une poêle.

Demain étape d'une longueur équivalente. Retour à l'hôtel pour me reposer et profiter du cadre, du dîner.

Monasterio - Zafra

 Zafra très jolie ville . Vraiment . Surtout avec le soleil ! Petite Seville ? Oui avec sa plaza grande ou sa plaza Chica, et aussi  son Alcazar, on peut facilement imaginer son ambiance le soir venu. 

Depuis Monesterio, les  paysages ont été très différents des jours précédents, plus de champs de citronniers ou d'orangers, ce matin ça a été par alternance des champs céréaliers, des vignobles, (vins d'Extremadura, comme celui que j'ai pu goûter hier soir), et des oliveraies. 

Mais aussi, plus de cochon en liberté dans la "dehesa" (élevages extensifs) mais plutôt des élevages "industrialisé" ..... avec les odeurs qui vont avec.... 

Pas de difficultés juste des  surprises avec des ruisseaux à traverser avec de l'eau jusqu'au genoux, mais j'ai vu de très belles couleurs de ciel et de terre. 

L'arrivée sur Zafra c'est faite de manière surprenante, par....la voie ferré avec la réserve de rail, puis l'ancienne gare, puis la nouvelle gare, puis  cette petite ville finalement très animée ( on est dimanche et dia de los Reyes ! ). 

Je dors ce soir dans un ancien couvent avec finalement ( je suis apparemment le seul aujourd'hui) tout le confort "moderne". 

45 km de plus au compteur.

Repas proche du Parador de turismo

Visite de la ville en profondeur pendant que...séchage ou pas des chaussure d'ici demain, puis à 7heures départ pour 65 km en direction de Merida !